名物を求める人が集まる路地裏の寿司屋
カウンター５席、テーブル一つ。２階は座敷ありの小さなお店。
甘エビが網元から直に仕入れ新鮮な上物を使った押しずしが名物。
たっぷりと甘エビと大葉、モミジコを使った贅沢な一品。
うま味を染み込ませた薄い昆布が甘エビを包み込み、薄紅に美しく光り輝く。
人気の「地魚コース」握りは、締めの一品に出すへしこの握りが絶品と評判。
懐石料理に洋食を一品付けるのは、もともとフレンチを学んでいた前田さんならではの粋な計らいだ。
本当は独り占めしたい、港町のお寿司屋さん。